児童養護施設で勤務していた際、朝早く起きて子どもたちのお弁当を作る日が定期的にあります。 その日のメニューには唐揚げ。 前日に味付けをし、あとは片栗粉をまぶして揚げるだけという楽な状態で朝を迎えるはずでした。 5:30起床。 黙々とお弁当作りに勤しみます。 ただ、養護施設の勤務はなかなかハードなことも多くその日は深夜に寝たので脳は全く動いてなかったのだと思います。 唐揚げ、片栗粉いれるだけ。 昨日の夜に仕込んで、味がしっかりついたおいしそ〜なお肉に白い粉をザバーっと….. 漂う甘い匂い… そこでやっと脳が覚醒しました。 これ片栗粉じゃない！ ホットケーキミックスだ…….. 自分がやってしまった「やらかし」に笑いそうになるのを子どもたちを起こさないように必死に耐えました。 そして同時に襲ってくる絶望。 せっかく美味しそうに出来たのにホットケーキミックスがついたお肉を洗い流し、きちんと今度は片栗粉を使って揚げました。 起きてきた子どもたちにホットケーキミックスを入れてしまったのでもしかしたら味が変になってるかもと報告すると、笑ってくれたのと同時に 「そのまま揚げても良かったんじゃない？ホットドッグみたいになって美味しいかもよ」 と言われ、感心しました。優しい。 世の中の朝早く起きてお弁当を作る全ての皆様に、「偉い！」と褒めて回りたいと思った出来事でした。
